주린 배를 움켜쥐고 집으로 돌아왔더니, 반찬은 김치뿐. 그나마 밥과 함께 먹을만한 것이라고는 라면 하나. 그런데 그 라면이 신라면의 세 배 정도로 매운 라면이라면 당신은 어떻게 하겠는가? 보통때라면야 차라리 매운 라면 먹지 않고 얌전히 잠자리에 들고야 말았겠으나 오늘의 나는 너무나 배가 고파 울고 싶을 정도였기에, 어쩔 수 없이 라면을 끓이기 시작했다. 스프를 반 정도만 넣으면 그래도 딱 반만큼만 맵겠지 싶어 스프를 반 넣고 끓였는데. 아뿔싸. 그래도 미칠듯이 매운거다. 어쩐다. 끓인거 버릴 수도 없고 먹을 수도 없고 (현재 나는 구내염으로 고생중이다. 알보칠만은 바르기 싫어 버티는 중) 이런게 계륵이로구나. 계륵 계륵. 중얼거리고 있는데 문득 김치 냉장고 위의 미숫가루 봉지가 눈에 띄었다. 별 생각 없이 한 숟가락 퍼서 라면에 넣고 휘저었다. 맛을 보았다. 오 이거 괜찮은데. 흡사 헐리우드 전쟁영화를 연상케하는 매운맛은 온데간데 없고, 적당한 수준의 얼큰함과 고소함이 교묘하게 공존하는 무척 평화로운 맛이 되어버렸다.

   혹시 매운맛에 약한데 어쩔 수 없는 허기로 인해 매운 라면을 먹을 수 밖에 없는 상황이라면, 라면 스프는 절반으로 줄이고 미숫가루 한 숟가락을 넣어보기를 권한다. 적당히 얼큰한 우동국물 비슷한 느낌의 국물이 나온다. 인스턴트 스프 대신 곡물을 갈아 만든 미숫가루가 들어가니 본래 라면보다도 건강에 좋을 것 같기도 하고. 무엇보다 그냥 물에 타먹는 미숫가루에 비해 라면에 넣는 미숫가루는 면에 얇게 엉기기 때문에 면 맛이 무척 좋아진다. 다른게 웰빙인가.

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